Vi søker en kjøkkensjef som er stolt av faget sitt, trygg i lederrollen og motivert av å være med i etableringen av et nytt kjøkken og en ny drift.
Kjøkkensjefen har det overordnede ansvaret for kjøkkenet. For menneskene, strukturen og kvaliteten.
Rollen kombinerer faglig ansvar med operativ ledelse, og krever forståelse for sammenhengen mellom råvarer, rutiner, økonomi og resultat.
Gode opplevelser starter lenge før tallerkenen settes på bordet.
Ledelse og utvikling av kjøkkenteamet, med tydelighet og respekt
Rekruttering, opplæring og vaktplanlegging tilpasset sesong
Etablering og videreutvikling av gode rutiner for drift, kvalitet og økonomi
Arbeid med kalkyler, resepter og behandling av råvarer
Ansvar for bestillinger, leveranser og varetelling
Tett samarbeid med restaurantsjef og øvrig ledergruppe
Oppfølging av kvalitet i alle ledd, slik at kjøkkenet leverer på forventningene
Ingen er ferdig utlært. Det er heller ikke et krav her.
Men erfaring og trygghet er viktig, og vi ser for oss at dette stemmer for deg:
Fagbrev som kokk og minimum fem års erfaring fra profesjonelt kjøkken
Tidligere ledererfaring, for eksempel som sous chef eller kjøkkensjef
Trygghet i lederrollen og evne til å skape engasjement i team
Strukturert arbeidsform og god forståelse for økonomi
Trivsel i team og god samarbeidsevne
Beherskelse av skandinavisk språk eller engelsk
Fleksibilitet knyttet til kvelds og helgearbeid
Mulighet til å være med i etableringen av et nytt kjøkken
En sentral rolle i utviklingen av drift og struktur
Konkurransedyktige betingelser, lønn
Støtte fra konsern og samarbeid i en ledergruppe
Utviklingsmuligheter i et miljø i vekst
Løpende oppstart fra mars måned, planlagt åpning medio april.
Arbeidssted er Nedre Langgate 18D, Tønsberg.
Oppdragsgiver er Focus Holding AS.
Vi bruker ikke søknadsbrev.
Søknad skjer via skjema under med noen korte spørsmål og CV.
(Besatt) Kjøkkensjef til nyetablering • Tønsberg, Norway
Ønsker du å jobbe et sted hvor maten er genuint velsmakende og hjemmelaget? Da er Jordbærpikene det åpenbare valget!.I Jordbærpikene får du bli en del av en gjeng som ELSKer jobben sin og har det g... Vis mer
Tenk deg dette: Du starter dagen med solskinn, havutsikt og en trygg jobb hos et velkjent internasjonalt selskap.Du trenger ingen erfaring – det viktigste er at du har en positiv innstilling!.Du hj... Vis mer
Dette er en flott mulighet for deg som ønsker internasjonal arbeidserfaring mens du jobber remote fra Hellas.Du hjelper til med feilsøking, produktspørsmål, servicebestillinger og bestilling av res... Vis mer
Zaphire leverer en skybasert løsning som forenkler og effektiviserer drift og vedlikehold av bygg, og er ledende på å utvikle fremtidens teknologi i bransjen.Produktene brukes i dag av over 50 bygg... Vis mer
Bak hver festival, konsert, forestilling og kulturopplevelse finnes det mennesker som brenner for å skape gode opplevelser for andre.Men hverdagen handler også om billettsalg, mersalg, publikumsutv... Vis mer
Vil du være med å bidra til et trygt uteliv i Drammen og Kongsberg? .Vi søker ordensvakter til oppdrag i Gamle Buskerud!.PSS Securitas er Norges største leverandør av godkjente ordensvakter og vekt... Vis mer
Demanor AS er en ledende leverandør av løsninger innen materialhåndtering og løfteteknologi, med spesialisering innen kraner, taljer og drivteknikk.Selskapet har siden 1949 bygget opp en sterk posi... Vis mer
Jordbærpikene trenger deg som vil begeistre kundene våre!.Vi styrker vårt team, og ønsker flere sprudlende ansatte, som vil være med og skape de beste gjesteopplevelser.Vi søker kokk/kjøkkenmedarbe... Vis mer
For den beste leseropplevelsen anbefaler vi at du åpner annonsen i vårt rekrutteringssystem Teamtailor, ved å trykke "Søk her" til høyre for, eller i bunnen av Finn-annonsen.Elsker du å jobbe tett ... Vis mer
Bli med i en av de ledende frisørkjedene i de nordiske landene og opplev å jobbe i et internasjonalt miljø! Er du en lidenskapelig frisør som elsker håndverket ditt og kan kommunisere på engelsk? D... Vis mer
Vil du være med å bidra til et trygt uteliv i Vestfold og Telemark? .Vi søker ordensvakter til oppdrag i Horten, Tønsberg, Sandefjord, Larvik, Porsgrunn og Skien!.PSS Securitas er Norges største le... Vis mer
Safran Sensing Technologies Norway AS.Safran Group, et globalt teknologikonsern innen luftfart og forsvar med over 100.Med rundt 60 dedikerte medarbeidere lokalisert i Skoppum/Horten, utvikler, pro... Vis mer
Elsker du å jobbe tett med andre, og motiveres du av å skape resultater i team? I Big Bite er vi like opptatt av menneskene på begge sidene av disken, og vi definerer oss selv som.Som medarbeider h... Vis mer
WAGO Building Technologies AS, tidligere Zaphire AS, er en norsk teknologibedrift som siden 2018 har levert programvare for byggautomasjon.Gjennom moderne programvare, datainnsamling og integrasjon... Vis mer
Vil du ha en fleksibel jobb hvor du møter mennesker og jobber med kjente merkevarer?.Dette er en perfekt jobb for deg som studerer, ønsker en ekstra inntekt – eller bare liker å være sosial, aktiv ... Vis mer
Ønsker du å jobbe et sted hvor maten er genuint velsmakende og hjemmelaget? Da er Jordbærpikene det åpenbare valget!.I Jordbærpikene får du bli en del av en gjeng som ELSKer jobben sin og har det g... Vis mer
Fabnite fungerer i praksis som et kommersielt teknologi- og byråmiljø, hvor salg, marked og produktutvikling henger tett sammen - alt sentrert rundt det viktigste elementet: kundene våre.Vi ønsker ... Vis mer
Hos Henka Revisjon får du kombinere et sterkt fagmiljø med nærhet til både kunder og kollegaer.Vi er blant de største lokale revisjons- og rådgivningsmiljøene i Vestfold, med kontorer i Sandefjord ... Vis mer
