Talent.com
Dette jobbtilbudet er ikke tilgjengelig i ditt land.
Restaurant Manager - TAK og Izakaya Oslo

Restaurant Manager - TAK og Izakaya Oslo

NordichotelsOslo, Oslo fylke, Norge
30+ dager siden
Jobbeskrivelse

Restaurant Manager - TAK og Izakaya Oslo

Restaurant Manager - TAK og Izakaya Oslo

Vi søker en engasjert og lidenskapelig Restaurant Manager til våre to restauranter Izakaya og TAK på Sommerro.

På toppen av Sommerro ligger selve kronen på verket - TAK Oslo, en nordisk-japansk restaurant. TAK Oslo er søster restauranten til Stockholm-originalen. Rettene kombinerer det nordiske og japanske kjøkkenet, og feirer samtidig det beste fra Norge, med sesongbaserte, lokale og bærekraftige råvarer. Under TAK Restaurant, i hotellets syvende etasje, ligger Izakaya, en uformell cocktailbar med et bredt utvalg småretter. Izakaya har en stor tilhørende takterrasse, og utsikt over Frogner, Oslofjorden og marka.

Som restaurantsjef vil du være ansvarlig for den operasjonelle og administrative restauranten driften av både TAK og Izakaya. Som Restaurant Manager rapporterer du direkte til Director of food and beverage på Sommerro og vil være en aktiv del av den operasjonelle ledergruppen. Du vil jobbe tett med gjester og ansatte, og du vil være ansvarlig for å lede, motivere og utvikle dine medarbeidere samt følge opp driften i henhold til Sommerro Standarden samtidig som du jakter gode resultater. Du må være selvstendig samtidig som du er en lagspiller og i stand til å lede et team. Du må være målrettet, arbeidsom, ha et godt humør, samt evne og vilje til å skape gode resultater gjennom andre.

Vi ser etter en trygg leder med glimt i øyet, som elsker å gi gjestene den beste service, er ansvarsbevisst, opptatt av det lille ekstra, effektiv og motivert.

  • Ansvar for drift og utvikling av serverings tilbudet i TAK Restaurant, Izakaya bar og terrasse
  • Personalansvar, herunder rekruttering, onboarding, utvikling av medarbeiderne i egne avdelinger.
  • Utvikle og sikre avdelingenes servicekonsept i tråd med hotellets øvrige standarder.
  • Ansvarlig for å kvalitetssikre drift og leveranser for egne avdelinger gjennom tilstedeværelse i forskjellige skift; morgen, kveld og helg.
  • Budsjett- og rapporteringsansvar.
  • Trives godt med å være aktivt delaktig i den daglige driften i avdelingen, og ta et operativt ansvar.
  • Relevant erfaring fra lignende stilling i premiumsegmentet. (drift, ledelse og rapportering)
  • Selvstendig, strukturert, nøyaktig og pålitelig
  • Muligheter for faglig og personlig utvikling
  • En kultur preget av høy fagkompetanse, yrkesstolthet og engasjement
  • "Strawberry benefits" på mat og rom i hele Strawberry, samt gode avtaler hos samarbeidspartners

Søknader vurderes fortløpende og stillingen tiltres etter avtale.

Dette er Sommerro

Sommerro er ikke bare et hotell med 231 rom og suiter, men et kulturhus og møtested med syv ulike spisesteder, to barer, takterrasse, velværeavdeling og rom for jobb, fest og avkobling. Påtrappen til Sommerro står det «LYS – KRAFT – VARME» hugget i stein. Det er arven etter gamle Oslo Lysverker og våre verdier vi tar med videre. Sammen elsker vi store idéer, høye ambisjoner og bredt lagarbeid. Vi vet at om vi tar godt vare på hverandre, blir vi enda bedre rustet til å ta vare på gjestene. Vi ser hver dag at gode kollegaer som gir tillit, trygghet og forventninger, strekker seg enda litt lenger. Alt for at gjesten skal gå hjem med det lille ekstra.

Sommerro søker deg som vil sette en ny standard for hvordan folk blir mottatt ogivaretatt, og som brenner for å få alle gjester til å føle seg hjemme, enten de har reist rundt halve kloden eller kommer ruslende fra andre siden av gaten. Bygget er verdtet besøk i seg selv.Du skal sørge for at folk blir – og vil komme igjen og igjen!

Søknadsfrist : 26,09,2025 Arbeidsgiver : Sommerro Sted : Oslo Bransjer : Hotell, restaurant Tiltrdelse : Etter avtale

#J-18808-Ljbffr

Opprett et jobbvarsel for dette søket

Restaurant Manager Tak Og Izakaya Oslo • Oslo, Oslo fylke, Norge

Relaterte jobber
  • Forfremmet
Lead (Retail Supervisor) - Oslo (m / f / d)

Lead (Retail Supervisor) - Oslo (m / f / d)

Arc'teryx LimitedOslo, Oslo fylke, Norge
Your Opportunity at ARC’TERYX : .As a key member of the store leadership team, you will be working alongside the Assistant and Store Manager, leading a talented group of Product Guides.You are a part...Vis merSist oppdatert: 30+ dager siden
  • Forfremmet
Restaurantsjef

Restaurantsjef

ArbeidsplassenOslo, Oslo fylke, Norge
Olympen restaurant på Grønland søker ny Restaurantsjef!.Grønlandsleiret 15, 0190 Oslo, Hjemmekontor ikke mulig.Olympen restaurant på Grønland søker ny restaurantsjef. Turnus, dagtid, kveld og natt, ...Vis merSist oppdatert: 22 days ago
  • Forfremmet
Venture Manager : Oslo, Norway

Venture Manager : Oslo, Norway

CVX Ventures ApSOslo, Oslo, Norge
Do you have a passion for investments and making a difference for growth companies? Do you thrive in a fast-paced environment where you have significant strategic and operational responsibility? Ad...Vis merSist oppdatert: 30+ dager siden
  • Forfremmet
Key Account Manager - Norway

Key Account Manager - Norway

SkileuropeWorkFromHome, Oslo, Norge
SKIL is growing fast in Norway, and we’re looking for a.As part of our Nordic team, you’ll drive sales and profitability in Norway, working closely with the Sales Director Nordics and our key partn...Vis merSist oppdatert: 1 dag siden
  • Forfremmet
PRADA Assistant Store Manager, Oslo

PRADA Assistant Store Manager, Oslo

PradaGroupOslo, Oslo fylke, Norge
Founded in 1913 in Italy, the Prada Group was built on a tradition of excellence and with a vision of innovation.Our Iconic Brands include PRADA, Miu Miu, Church’s, Car Shoe and Pasticceria Marches...Vis merSist oppdatert: 14 days ago
  • Forfremmet
PRADA Assistant Store Manager, Oslo

PRADA Assistant Store Manager, Oslo

PRADAOslo, Oslo fylke, Norge
Founded in 1913 in Italy, the Prada Group was built on a tradition of excellence and with a vision of innovation.Our Iconic Brands include PRADA, Miu Miu, Church’s, Car Shoe and Pasticceria Marches...Vis merSist oppdatert: 11 days ago
  • Forfremmet
MAX Oslo 1- Egertorget søker assisterende restaurantsjef

MAX Oslo 1- Egertorget søker assisterende restaurantsjef

Max Burgers ABOslo, Oslo fylke, Norge
Max er Sveriges eldste og mest likte hamburgerkjede! Vi startet allerede i 1968 i Gällivare i Sverige.Det gjør familiebedriften vår til en av de hamburgerkjedene som har eksistert lengst i hele Eur...Vis merSist oppdatert: 16 days ago
  • Forfremmet
Project Manager, Oslo

Project Manager, Oslo

Business SwedenOslo, Oslo fylke, Norge
Do you have experience from leading projects and problem solving? Then this might be an opportunity for you.We are now looking for a Project Manager to join our team in Norway.As a team, we advise ...Vis merSist oppdatert: 30+ dager siden
  • Forfremmet
Accelerate Growth & Partnerships in Norway – Join Axo Group (Oslo)

Accelerate Growth & Partnerships in Norway – Join Axo Group (Oslo)

Axo Finans ASOslo, Oslo fylke, Norge
Accelerate Growth & Partnerships in Norway – Join Axo Group (Oslo).Location : Oslo, Norway (on site).Language : Fluency in Norwegian and strong English communication skills. Travel : Some travel within...Vis merSist oppdatert: 29 days ago
  • Forfremmet
Project Manager Oslo

Project Manager Oslo

Six RoboticsOslo, Oslo, Norge
We are hiring a Project Manager to help build and improve our structures, governance, and delivery discipline that will ensure our most critical programs succeed. This role is about orchestrating mu...Vis merSist oppdatert: 4 days ago
  • Forfremmet
Restaurantsjef

Restaurantsjef

Coor - NorwayOslo, Oslo, Norge
Du utgjør hele forskjellen! Er du drevet av å skape magiske øyeblikk for gjestene og levere topp kvalitet – så kan dette være din neste utfordring. I Coor blir du del av en kultur der det er forskje...Vis merSist oppdatert: 3 days ago
  • Forfremmet
Key Account Manager

Key Account Manager

LenusOslo, Oslo fylke, Norge
Lenus is looking for a Key Account Manager for our Oslo office!.At Lenus we are fundamentally energized by our shared vision : making the world a healthier and happier place.Could you see yourself w...Vis merSist oppdatert: 30+ dager siden
  • Forfremmet
Investment Manager : Oslo, Norway

Investment Manager : Oslo, Norway

CVX Ventures ApSOslo, Oslo fylke, Norge
Do you have a passion for investments and making a difference for Nordic growth companies? Do you thrive in a fast-paced environment where you have significant strategic and operational responsibil...Vis merSist oppdatert: 30+ dager siden
  • Forfremmet
Chefs Wanted in Oslo

Chefs Wanted in Oslo

UtelivpartnerOslo, Oslo fylke, Norge
CHEFS WANTED IN OSLO - IMMEDIATE START.The autumn season is in full swing, and the Christmas party period is just around the corner! Uteliv Partner is now looking for skilled.Prepare and present di...Vis merSist oppdatert: 13 days ago
  • Forfremmet
RESTAURANTSJEF, SERVITØRER OG VAKTANSVARLIGE

RESTAURANTSJEF, SERVITØRER OG VAKTANSVARLIGE

YōkosoOslo, Oslo fylke, Norge
Er du klar for å bli en del av team Yōkoso?.Høsten 2025 åpner vi enda en YŌKOSO-restaurant her i Oslo, og i den forbindelse er vi på jakt etter én restaurantsjef, samt flere dyktige servitører og v...Vis merSist oppdatert: 19 days ago
  • Forfremmet
General Manager Oslo

General Manager Oslo

The Assessment Company ASOslo, Oslo fylke, Norge
Er du en sivilingeniør med sterk gjennomføringsevne, naturlig autoritet og har lyst på en ansvarsfull lederrolle? Da kan dette være ditt neste karrieresteg. Vi søker nå en ny General Manager til vår...Vis merSist oppdatert: 27 days ago
  • Forfremmet
Skap smaken av Skøyen – vi søker kjøkkensjef til nabolagsrestaurant

Skap smaken av Skøyen – vi søker kjøkkensjef til nabolagsrestaurant

CoorOslo, Oslo, Norge
Bygg kjøkkenet – og kulturen – fra bunnen av.Drømmer du om å sette ditt preg på en helt ny nabolagsrestaurant i hjertet av Skøyen? Vi søker en kjøkkensjef som vil skape minneverdige matopplevelser ...Vis merSist oppdatert: 4 days ago
  • Forfremmet
MAX søker en driven assisterende restaurantsjef

MAX søker en driven assisterende restaurantsjef

Max Burgers ABOslo, Oslo fylke, Norge
Max er Sveriges eldste og mest likte hamburgerkjede! Vi startet allerede i 1968 i Gällivare i Sverige.Det gjør familiebedriften vår til en av de hamburgerkjedene som har eksistert lengst i hele Eur...Vis merSist oppdatert: 30+ dager siden
  • Forfremmet
Performance Manager i Coop sine egne kanaler

Performance Manager i Coop sine egne kanaler

Coop Norge SAOslo, Oslo fylke, Norge
Ønsker du å benytte deg av fortrinnsrett? Gjelder for kandidater som er permittert eller nedbemannet i Coop Norge Konsern de siste 12 måneder. Dersom du er ansatt eller ønsker å benytte fortrinnsret...Vis merSist oppdatert: 11 days ago
  • Forfremmet
HoD Energy Solutions Norway Oslo Application Deadline 04 September 2025

HoD Energy Solutions Norway Oslo Application Deadline 04 September 2025

COWI A / SOslo, Oslo fylke, Norge
Do you want to take part in our innovative #FutureNow strategy and make Norway and the world more sustainable?.Can you see yourself leading specialists and project managers within Energy Solutions,...Vis merSist oppdatert: 13 days ago