Kokk

Akershusgruppen åpner kantine i det som blir det nye hovedkontoret til Cappelen Damm, på Stortingsgata 28 i Oslo. Her skal vi lage lunsj og mat til eventer, med fokus på bærekraft og kvalitet. Fra kjøkkenet i kantinen skal vi også levere bakevarer til bokkaféen en etasje over.

Når det er mulig og tilgjengelig, skal råvarene komme fra samarbeidsgårder via direkte handel. Gjennom et tett samarbeid med utvalgte produsenter får vi tilgang til høy kvalitet og et variert utvalg. Menyene utformes basert på hva som leveres, og bærekraft vil derfor naturlig flettes inn som en rød tråd i våre matkonsepter.

Vi ser etter erfarne kokker som deler vår kjærlighet for mat og gode opplevelser. Arbeidstiden er primært dagtid, men i forbindelse med eventer kan noe kveldsarbeid også forventes.

Hvem er du?

Du har erfaring som kokk, gjerne fra lignende konsepter, og har god kunnskap om matlaging.

Du har et øye for detaljer og legger stolthet i alt du lager, fra enkle retter til mer avanserte måltider.

Du er en lagspiller som trives med å jobbe i et team, men kan også ta ansvar på egen hånd når det trengs.

Fagbrev er en fordel, men ikke et krav.

Du har god kjennskap til råvarer og setter pris på å bruke de beste ingrediensene sesongen har å by på.

Du har en positiv innstilling, er pålitelig og ønsker å bidra til et godt arbeidsmiljø.

Hva tilbyr vi?

Et kreativt og inspirerende arbeidsmiljø i en helt nyåpnet kantine

En jobb i et hyggelig og sammensveiset team som setter høye standarder for både matlaging og service.

Sentral beliggenhet

Konkurransedyktige betingelser og muligheter for faglig utvikling.

Er du klar til å bli en del av et fantastisk team? Da vil vi gjerne høre fra deg!

Har du spørsmål? Ta kontakt med kjøkkenleder Albin på epost :

Vi ser frem til å høre fra deg!

#J-18808-Ljbffr