Thon Hotel Oslofjord søker hovmester og frontfigur for frokost og restaurant på dagtid!

2 days ago Be among the first 25 applicants

Vi søker nå en Hovmester / Frokostansvarlig (Restaurantsjef dagtid) til en heltidsstilling hos oss på Thon Hotel Oslofjord.

Stillingen innebærer hovedansvar for frokost og restaurant på dagtid, samt personalansvar for teamet. Det må også påregnes enkelte kvelder og helger i perioder med høy aktivitet. Stillingen rapporterer til Food & Beverage Manager og inngår i hotellets ledergruppe. Tiltredelse etter avtale.

Om oss

Thon Hotel Oslofjord er et av Norges største konferansehotell, med sentral beliggenhet i Sandvika. Vi har en stor restaurant- og konferanseavdeling som serverer alt fra rause frokostbuffeter til kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager for flere hundre gjester. Vi er stolte av at Thon Hotel Oslofjord har vunnet fylkeskåringen i Twinings Best Breakfast for Akershus, og i flere år har vi vært blant hotellene med beste frokost i regionen. Hos oss blir du en del av et inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljø, der vi samarbeider tett for å skape gode gjesteopplevelser hver eneste dag. Vi er et team med høy kompetanse og mye engasjement – og nå kan du bli med på laget!

Dine ansvarsområder

• Planlegging og kvalitetssikring av frokost-, lunsj- og middagsserveringer
• Servering av kurs- og konferanselunsjer, à la carte og bankettmiddager
• Personalplanlegging, rekruttering og oppfølging av medarbeidere
• Varebestilling, lagerkontroll og samarbeid med leverandører
• Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonell
• Korrekt bruk av registreringssystemer, oppgjør og kontanthåndtering
• Implementere og kvalitetssikre rutiner i avdelingen
• Skape en hyggelig atmosfære og sørge for førsteklasses service for våre gjester

Vi ser etter deg som

Vi tilbyr

Seniority level

Employment type

Job function

#J-18808-Ljbffr