Er du interessert i kosthold og psykisk helse?

Er du interessert i kosthold og psykisk helse?

ArbeidsgiverFriskstiftelsenStedHamarvegen 112, 2406 Elverum, Elverum, Innlandet

Friskstiftelsen i Elverum søker en engasjert kokk i en 100% stilling i et spennende, dynamisk og godt arbeidsmiljø.

Ny forskning viser at et næringsrikt kosthold kan bidra til å forebygge angst og depresjon og bedre symptomer på depresjon. Dette fordi maten påvirker bakteriene i tarmen, god tarmhelse er viktig for hjernen og vår psykiske helse. Ved et helsefremmende kosthold med mye grønnsaker, frukt, bær, grove kornprodukter, begrensede mengder bearbeidet kjøtt, rødt kjøtt salt og sukker vil kostholdet være helsefremmede. Vi ønsker å tilby våre pasienter et kosthold som fremmer ikke bare den somatiske helsen, men og den psykiske helsen.

Vi søker derfor etter en ernæringskokk med høy faglig kompetanse og et stort engasjement for mat som medisin. Vi ønsker å servere mat av god kvalitet, gjerne økologisk / kortreist innenfor økonomiske rammer.

Friskstiftelsen har som mål å servere god, variert og smakfull mat, samt sørge for at pasientene har god ernæringsstatus under innleggelsen. Mange av våre pasienter har spesielle behov som IBS, allergier, diabetes mm. Det er nødvendig at den som ansettes har kunnskap om og interesse for å kunne tilpasse maten etter Helsedirektoratets nasjonale faglige råd om "Spesialkost i institusjoner".

Arbeidsoppgaver vil være å tilbrede lunsj og middag til 26 pasienter på ukedager, samt ferdigstille mat som kan serveres i helgene. Videre er det ønskelig at det kan bakes brød, knekkebrød mm.

Stillingen er nyopprettet og rette vedkommende vil ha stor innflytelse til selv å kunne fylle stillingen og utvikle fagområdet for ernæring i klinikken.

Vi søker etter en person med gode samarbeidsevner, fleksibilitet og stort hjerte og engasjement for mat.

Om arbeidsgiveren

ArbeidsgiverFriskstiftelsenAdresseHamarvegen 112, 2406 ElverumHjemmesideFacebook

Friskstiftelsen er en ideell aktør i spesialisthelsetjenesten innen psykisk helsevern. Vi har avtale om 26 døgnplasser med Helse Sør-Øst. Pasientene har planlagte innleggelser med 2-12 ukers behandlingsforløp. Vår målgruppe er pasienter med alvorlig angst, depresjon, PTSD, og traumerelaterte og sammensatte lidelser. Klinikken leverer et spesialisert, integrativt og intensivt behandlingstilbud hvor målet er å jobbe med hele mennesket i form av psykoterapi, livsstil og lokal forankring av tiltak. Vi er lokalisert i helsehuset på Terningen Arena i Elverum. Friskstiftelsen har i dag ca 28 ansatte i kliniske stillinger i en tverrfaglig personalgruppe bestående av psykiater, lege, psykologspesialister, psykologer og miljøterapeuter med høy kompetanse. Lønn etter Virkes tariffavtale for Spesialisthelsetjenesten.

Om stillingen

Stillingstittel : Faglært kokkAntall stillinger : 1Oppstart2. januar 2024AnsettelsesformEngasjementHeltid / deltidHeltidSektorIkke oppgittArbeidsdagerUkedagerArbeidstidDagtidArbeidstidsordningVakt