Head Chef - Hotel Aurora

Home Hotel er mer enn bare et navn – det er et løfte. Vi er overbevist om at god service begynner med ekte omsorg, og vi gjør vårt ytterste for å skape et sted hvor gjestene føler seg velkomne og komfortable. Vi har over 50 hotell i Norden, og vi tilbyr alltid middag, frokost og kaffe / kaker til våre gjester. Bygningene våre har ofte en rik og interessant historie, og vi er stolte av at ingen av hotellene våre er like. Home Hotel er en del av Strawberry.

Klar for å skape uforglemmelige gjesteopplevelser?

Home Hotel Aurora i Tromsø er på jakt etter en erfaren Kjøkkensjef med ansvarsområder på kjøkkenet og Front of House personalet. Vi er stolte av vår forpliktelse til kvalitet, innovasjon og fremragende service. Vårt team brenner for mat og er dedikert til å skape minneverdige matopplevelser for våre gjester. Nå søker vi en talentfull og erfaren kjøkkensjef til å lede vårt F&B team. Vi verdsetter entusiasme, kreativitet og vilje til å lære mer enn spesifikk erfaring.

Dine oppgaver :

• Overse alle kjøkkenoperasjoner, matforberedelse og presentasjon.
• Sikre at alle retter tilberedes i henhold til de høyeste standardene for kvalitet og konsistens.
• Lede og trene kjøkkenpersonalet og front of house servitørene, og fremme et positivt og produktivt arbeidsmiljø.
• Overvåke og kontrollere kjøkkenkostnader, inkludert mat- og arbeidsutgifter.

Sikre godt samarbeid mellom kjøkken, servering og andre avdelinger gjennom tett kommunikasjon og aktiv deltakelse i interne møter.

Personalansvar som omfatter både ledelse og utvikling av teamet i tråd med hotellets mål og kultur.

Dette er en fast / midlertidig stilling på [sett inn prosent]% med oppstart etter avtale. Stillingen krever varierte arbeidsskift, inkludert kvelder og helger.

Du vil trives her hvis du har :

Som leder i Strawberry forventes det at du lever kulturen ved å skape energi og engasjement på arbeidsplassen som gjør at folk trives og liker å komme på jobb. Du bygger broer gjennom relasjoner, samarbeid og tillit. Du tar eierskap ved å ta beslutninger med selskapets beste i tankene, setter klare mål og holder både deg selv og andre ansvarlige for å oppnå resultater. Du viser vei med visjon og målrettethet, og frigjør potensial ved å maksimere individuelle styrker for å hjelpe andre å nå sitt fulle potensial..

Bonuspoeng for :

Hva vi tilbyr :

Om oss

Vi er Strawberry. Med over 245 hoteller, 120 restauranter, 20 spa og mer, skaper vi tusenvis av opplevelser hver dag. Vårt team på 20,000 lidenskapelige individer fra mer enn 166 land er det som får oss til å vokse! Strawberry er bygget på våre kjerneverdier : energi, mot og entusiasme.

Klar til å starte en spennende reise med Strawberry?

Søk i dag og bli med på å skape uforglemmelige opplevelser! Søknader behandles fortløpende, og stillinger kan fylles før søknadsfristen utløper. Intervjuer gjennomføres løpende.